レーザー彫刻は、出力を調整することでチタンやステンレスなどの金属に色を彫刻することができます。しかし、ステンレス製の包丁に彫刻する際には注意が必要です。
ステンレスは耐食性に優れた金属で、その耐食性はクロムによる酸化皮膜によって維持されています。しかし、彫刻時にレーザーによる熱照射を行うと、ステンレス表面が焼けてしまいます。

この酸化皮膜が破壊されてしまいます。
※特にステンレスの焼け色（テンパーカラー）はFe由来の皮膜であり、孔食電位の低下により耐食性が著しく低下します。
このためISZ KNIVESでは熱処理前に刻印を行い
部分的な耐食性低下を防ぎます。